Recepty, tipy & průvodci
pro milovníky matchy
Vše o matche — jak ji správně připravit, kde koupit, jaké má účinky a nejlepší recepty.
Jak koupit kvalitní matchu v ČR: Průvodce, abyste nenaletěli
Koupit dnes matchu je snadné, ale koupit dobrou matchu? To už je oříšek. Pojďme se podívat na to, proč vám ta levná matcha ze supermarketu chutná jako rybník a na co si dát pozor.
Číst článekMatcha vs. káva: Proč přecházíme na zelenou energii?
Schválně, kolikrát se vám stalo, že jste do sebe ráno kopli espresso a za dvě hodiny jste usínali na klávesnici? Já to znám moc dobře. Zjistěte, proč má matcha lepší energii než káva.
Číst článekJak si doma dělám to nejlepší Matcha Latte (Klasika i Vegan)
Platíte v kavárnách 130 korun za Matcha Latte, které někdy chutná super a jindy dost hořce? Naučte se náš snadný 5minutový rituál a udělejte si ho doma levněji a lépe.
Číst článekOd energie k prevenci: Co pro vaše zdraví skutečně udělá matcha?
Slovo superpotravina je dnes otravně nadužívané. Vzali jsme proto vědecké studie a podívali se, co se ve vašem těle reálně děje, když každý den pijete matchu.
Číst článek5 rychlých receptů na Matcha Smoothie (Moje víkendové favority)
Snídaně, kterou zvládnete za minutu a zasytí vás na půl dne. Sepsali jsme pět neuvěřitelně krémových receptů na smoothie s matchou.
Číst článekJak připravit matchu tradičně: Zastavte se a objevte Japonsko doma
Zapomeňte na zalití prášku horkou vodou ze zvyku. Ukážu vám pět minut dlouhý rituál s bambusovou metličkou, po kterém to vaše běžné ranní kafe s radostí vylejete.
Číst článekMatcha vs. klasický zelený čaj: Je to jenom rozdrcený lístek?
Říkáte si občas: 'Proč kupovat drahou matchu, když zelený čaj stojí padesát korun?' Vyvedu vás z omylu. Matcha a běžný zelený čaj hrají naprosto jinou ligu.
Číst článekCeremoniální vs. Kulinářská matcha: Nekupte si bábovkový pudr na pití
Lidé si neustále pletou dvě hlavní třídy matchy a pak jsou hrozně zklamaní. Pojďme si vysvětlit, proč byste na pití neměli šetřit, ale do pečení ji raději dejte.
Číst článekJak jsme propadli zelenému pečení: 3 luxusní recepty
Matcha není jen ten zemitý nápoj do hrníčku. Zkuste vzít tuhle japonskou surovinu do kuchyně. Víte co je matcha tiramisu? Ukážeme vám to.
Číst článekOd Samurajů do kaváren: Tajemství japonského rituálu Chadó
Mysleli jste si, že matcha je vynález posledních let na Instagram? Kdeže. Tento smaragdový prášek poháněl zenové mnichy a obávané samuraje po celá staletí.
Číst článekProč vám doma matcha zežloutla? Návod na správné skladování
Dali jste za kvalitní matchu pětistovku, nechali ji dva měsíce v poličce u okna a teď chutná jako trpký heřmánek? Odhalím vám, jak o ni správně pečovat.
Číst článekHubnutí s matchou: Lži marketingu, nebo to vážně funguje?
Spalovač tuků. Pij to a zhubneš 5 kilo. Znáte tyhle marketingové nesmysly? Pojďme se podívat na to, co se stane s metabolismem, když zařadíte matchu reálně do života.
Číst článekMatcha v těhotenství a kojení: Co by měla každá máma vědět
Přestanete ze dne na den pít kávu kvůli miminku, ale strašně vám chybí ta ranní pohoda a energie? Matcha by mohla být odpověď. Je to ale skutečně stoprocentně bezpečné?
Číst článekVelký slovníček pojmů: Co sakra znamená to 'Umami' a 'Tencha'?
Čtete o matche a cítíte se jak na hodině cizího jazyka? Nebojte se, připravili jsme tahák. Pojďme si jednoduše a s nadhledem přeložit japonské termíny, které k zelenému světu zkrátka patří.
Číst článekPrůvodce nákupem: Jak poznat opravdový čerstvý ceremoniální matcha čaj?
Hledáte 'čerstvý ceremoniální matcha čaj', ale narážíte jen na levné napodobeniny? Přečtěte si ultimátní manuál, jak na vlastní oči a jazyk poznat kvalitu z Japonska.
Číst článekKofein vs. L-Theanin: Proč vás čerstvý japonský zelený čaj neuspí?
Nerozumíte tomu, jak vás jeden nápoj dokáže nabudit a zároveň naprosto zklidnit? Pojďme se podívat pod pokličku chemie čerstvého japonského zeleného čaje.
Číst článekCo je matcha a jak vybrat tu nejlepší? (Ultimátní Průvodce)
Ptáte se 'co je matcha' a proč po ní všichni šílí? Přečtěte si, co přesně tento zelený zázrak je, a zjistěte, jak poznat opravdu 'top matchu' mezi stovkami jiných.
Číst článekSada na matchu: Jak vybrat dokonalý set a nenaletět levným náhražkám
Chcete si doma šlehat hustou zelenou pěnu, ale nevíte, jaký set na matchu vybrat? Přečtěte si, z čeho se sada na matchu skládá a na co si dát obrovský pozor.
Číst článekVyzkoušejte sami
Připraveni ochutnat?
7A Ceremonial Grade matcha z Uji — objednejte online s doručením po celé ČR.
Koupit matchu